主料:
梨，
1个，
红酒，
400g
辅料:
冰糖，
30g，
肉桂，
1小块（可选）红酒梨的做法步骤
1.大雪梨削去外皮。
2.挖出梨核、切块。
3. 锅中加入400g的红酒，30克的冰糖，1小块肉桂（可放可不放，随自己喜欢）。冰糖加多加少，根据自己的口味调整。
4.块大开锅煮8~15分钟，时间以自己喜好决定。
5.我切的块大是计划做个造型，结果自己手笨做不出来??????早知道就切片了，煮的时间短，上色好又均匀。
6.浸泡的过程中，要把泡不到红酒的梨，调整交换位置。晾凉后放入冰箱冷藏12小时。
7.也可以把红酒汁加点冰糖，煮至浓稠。
8.用小勺舀些浇在上面。
9.漂亮又好吃。
TAGS：
甜品 西餐 梨
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